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原标题:最好的黑枸杞

浏览次数:131 时间:2019-12-17

  最好的黑枸杞

  黑枸杞是近年来被发现和关注的野生植物果实,目前多为野生,营养价值极高,是目前发现的含花青素最高的野生植物,并且富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。

  首先需要说一下,黑枸杞种植现状以及品质好坏。

  一、各地种植和野生的比例

  新疆:种植大概占20%,野生大概占80%

  甘肃:种植大概占20%,野生大概占80%

  青海:种植大概占65%,野生大概占35%

  现在市场上流通黑枸杞干果的情况,只是大概比例,其他地方具体不详,比如内蒙,西藏,宁夏等地。

  到底什么黑枸杞好?哪些是正宗野生?

  1、看品质,这是区别黑枸杞好坏的关键标准,普通消费者,看品质的方法就是泡水,基本条件相同的情况下,看黑枸杞泡水时的下色情况,下色越浓,品质越好。

  2、看颗粒大小,这种比较直观,一般颗粒比较小的便宜点,颗粒大的贵点,一般野生的分为三个档次:0.3--0.5cm,0.5--0.6cm,0.6以上。

最好的黑枸杞

  怎样辨别黑枸杞的真假?

  1)尝味道:唐古特白刺果的含糖量高,野生枸杞味道很甜,黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高。

  2)看叶子的形状:野生黑枸杞的叶子是纺锤形的,而唐古特白刺果的树叶是扁的。

  3)看树刺的多少:野生黑枸杞树刺尖而多,唐古特白刺果树的刺少。

  4)看泡水的颜色:唐古特白刺果放到水里颜色比较淡,黑枸杞的颜色很浓,并且含有大量的青花素,在不同水质下会呈现不同的表现。

  5)看果粒多少:剖开看果粒时,白刺果的籽是一个单核,而黑枸杞有多个肾型的小籽,类似于辣椒籽,一粒果实中有8粒左右。

最好的黑枸杞

  最后说一下冲泡方法:

  每次放15--20颗左右,冲泡2--3次最佳,因为次数多了,就少了那种柴草的香味,气味不怎么好问了,每天早中晚各喝一次即可。

  看了以上盘点的什么黑枸杞好?心里应该清楚了黑枸杞,大家且喝且珍惜。

  

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